مطبخ حـــــــــــــــــــــــواء

السلام عليكم
كيكة بصوص الشيكولاتة جنااااااااااااااان لقيتها عالنت عجبتنى نفذتها طلعت تحفة وماما وخالتو جربوها واتجننو عليه
المقادير
1 ك سكر
1 ك زيت درة
1 ك ماء
4 م ك كاكاو
4 م ك حليب بودرة
كله فى الخلاط بتاع العصير حتى يبقى كله لون واحد
ناخد من الخليط 3\4 كوب ونتركه على جمب
الخليط المتبقى نضيف عليه
2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
1 م ص فانيلي ونخلط
نحضر 1 ك دقيق
1 م ك بيكنج بودر وننخلهم مرتين
نضيف الخليط فوق الدقيق وندخله الفرن
اول ربع ساعة ممنوع تفتحى عالكيك
لا تشمى ريحتها جيبى عود اسنان خشب واختبرى الكيك حطيه فى النص لو طلع نضيف يبقى استوت
طلعيها وصبى فوقها الخليط السابق ولو عاوزة تزوقيها باى حاجة انا بقدمها كدة تحفة شكلا وطعما جداااااااااااااااااااااا
جربوها وادعولى وقولولى

....................................................................................................................
السلام عليكم
انهاردة وصفة بودنج بالبسكويت والشيكولاتة
بصراحة رحنا لواحدة قدمتلنا بودنج وعجبنى جدااااااااااااااااا المهم انى سالتها عن المقادير قالتلى عالنت دخلت وبحثت وجبته وجربته وصفة هاااااااااااية وبجد طلع ممتاز بعمله كل شوية ولا يحتاج فرن ولا جهد
المقادير
2و 1\2 كوب حليب
1\2 كوب سكر
3 م ك كاكاو بودرة
2 بيضة
1 م ص فانيليا
2 م ك دقيق
باكو بسكوت سادة
علبة قشطة او كريمة (اى حاجة لو عندك سادة ماشى)
الطريقة
اخلطى الحليب والسكر والكاكاو والبيض والفانيلي والدقيق فى خلاط العصير
لو معندكيش خلاط بايدك بس كويس لغاية ما كل المكونات تتجانس تماما
حطى الخليط عالنار وقلبى بهدوء لغاية ما يتماسك ويبقى قوامه تخين
اطفى النار وحطى القشطة او الكريمة (المقادير علبة بس لو اللى موجود اقل مش مشكلة ولو مفيش هى بتدى طعم دسم ولذيذ بصراحة)
جيبى اطباق التقديم او كوبايات حطى نصها بودنج
ورصى البسكوت وغطيه بالنص التانى ودخليه لتلاجة يبرد وبالهنا والشفا
ممكن يبقى باى نكهة ممكن تزوديها وممكن متحطيش كاكاو ويبقى ابيض
وممكن نص ونص كشكل يعنى بس انا بحب الشيكولاتة اوى

جربو وقولولى
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

السلام عليكم
انهاردة وصفة جديدة من مدام منال العالم
السينابون بالشيكولاتة وطلعت رووووووووووووووووعة بصراحة
المقادير
3 كوب دقيق
1\4 كوب سكر
1 م ص ملح
1 م ص هيل (مش بحبه)
1 م ك خميرة
1 م ص بيكنج بودر
3 م ك حليب بودرة
1\4 كوب زيت
1 كوب ماء دافئ

مقادير الحشو
4 م ك زبدة لينة
4 م ك كاكاو
2 م ك قرفة(انا اكتفيت بواحدة وطلعت نكهتها قوية)
1\2 كوب سكر

صلصة السكر
1 1\2 كوب سكر بودرة
1 كوب كريمة او 2 م ك حليب

صلصة الشيكولاتة
1\2 كوب كريمة
100 جم شيكولاتة
1 م ك كاكو
1\2 م ص فانيليا
انا عملت صلصة بطريقة تانية ونفس النتيجة
1\2 كوب سكر
1\2 كوب زيت
1\2 كوب ماء
2 م ك حليب جاف
2 م ك كاكاو
1 م ص فانيليا
وطلعت تححححححححفة

الطريقة
1- تخلطى كل المواد الجافة مع بعضها
2- نضيف الماء والزيت ونعجن حتى يتكون عجين
3- ندهن طبق بالزيت وكمان العجينة ونغطيها ونتركها حتى تتضاعف
4- ناخد العجينة كما هى ونقوم بفردها مباشرة من جميع الجوانب حتى تتشكل مستطيل كبير
5- ندهنة بالزبدة ثم السكر ثم الكاكاو ثم القرفة وممكن توزيعهم بفرشة البيض
6- نقسمها نصفين بالطول ونلف كل قسم اسطوانة ونغلقها جيدا
7- نقطعها ونضعها فى الصينية ونضغط عليها قليلا حتى تكون بشكل اسطوانة والجزء المقطع من اعلى ونتركها حتى تتضاعف قليلا(حوالى نصف ساعة)
8- نسخن الفرن ثم نضعها فى المنتصف لمدة 10-12 دقيقة حتى تحمر فقط ونخرجها
9- بعد تبريدها نضع صلصة الشيكولاتة وصلصى السكر وبالهنا والشفا

نفسى تجربو الوصفات دى وتقولولى رايكم بصراااااااااحة مش حتندمو وخصوصا كيكة بصوص الشيكولاتة روووووووووووعة وسهلة اوى

...................................................................................................................